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400单室真空包装机被带走
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DZ400-2L小型立式真空包装机被带走

近日,临沂一位老客户亲自驾车来我厂看包装机,并带走一台400单室真空包装机,也叫茶叶真空包装机,整机全不锈钢制造(可选304不锈钢或者201不锈钢,价格稍低),耐磨、不变形、结实耐用,不易生锈,使用寿命长。本机是一款家用真空包装机,也可以叫做异型真空包装机。本机的特点是造型小巧,可适应家庭和超市。可配置外置大泵,提高工作效率。本机作为家用简单方便、占地面积小;作为商用真空度高,速度也不低,还省人工。尤其对一些网上卖水果、卖肉等的小公司来说,简直是一大助力,大大减少了水果蔬菜的损坏率。真空包装是将商品包装入密闭容器、密封前的真空容器,使密封容器在包装技术中基本无空气。

真空包装的主要作用是除氧,以防止食物变质,原理比较简单,因食物霉腐变质主要是由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食物内的氧气抽出,让微生物失去生存环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度会急剧下降,当氧气浓度≤0.5%时,绝大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食物变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、腌制等。)

有很多食物不宜采用真空包装而必需采用真空充气包装。如松脆易碎食物,易结块食物,易变形走油食物,有尖利棱角或硬度较高会刺破包装袋的食物等。食物经真空充气包装后,包装袋内充气压强盛于包装袋外大气压强,能有效地防止食物受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。真空充气包装是在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食物起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。而氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持生果、蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

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